Gaël Clavière rencontre nos étudiants ESJ 1

ère met son art pâtissier au service de l'hôtel de Matig

IMG 2120Nous avons eu l'honneur de recevoir exceptionnellement, dans nos locaux à l'ESJ Paris, Gaël Clavière. Chef Pâtissier de l'Hôtel de Matignon et du Premier ministre depuis 2006, il a eu un très beau parcours gourmand, avec Fauchon, la Maison du chocolat, Potel & Chabot. Gaël Clavière met son art pâtissier au service de l'hôtel de Matignon. 

 Le chef Pâtissier Gaël Clavière, est venu à la rencontre de nos élèves ESJ 1, au cours de Gilles Borchard, le mercredi 15 janvier, de 11h à 13h pour expliquer sa passion et raconter ce parcours !

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